パン・ド・カンパーニュ
artisan bread
カンパーニュとは、フランスパンのパンの一種で、フランス語で”田舎パン”や、”田舎風パン”を意味しています。
スープによく合う食事パンで、元々は、パリ近郊で作られ売られていたそうです。精製度の高くない小麦粉やライ麦粉を使い、大きめに作られ、その素朴な味わいと外観に、パリ市民が故郷のパンを思い出し『田舎パン』」パン・ド・カンパーニュと呼んだのが名前の由来だそうです。
価格：300円
特徴:
素朴な味わい: 精製度の高くない小麦粉やライ麦粉を使用し、自然な風味を楽しめます 大きめサイズ: 大きく焼き上げられたパンは、食べ応えがあります 香ばしいクラスト: 外はカリッと香ばしく、中はしっとりと柔らかい。
おすすめの食べ方:
このカンパーニュは、そのままでも十分美味しいですが、スープに浸して食べるとさらに味わい深くなります。また、軽くトーストしてバターを塗ったり、チーズやハムと合わせたサンドイッチとしても楽しめます。
